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阴雨绵绵,春茶会冻坏吗

来源:http://www.where2barreLrace.com 作者:威尼斯官方网站登录 时间:2019-09-28 15:49

3月中旬以来,浙江阴雨天气明显增多,截至21日,雨天超过10天的地市有金华、衢州、丽水,其余8个地市均超过6天。

早春的江南,茶香飘飘。春节后,温州、丽水、台州、舟山,以及杭州淳安等地春茶陆续开采,目前,我省最大的浙南茶叶市场里,春茶平均收购价已达800元/公斤,比去年同期涨了10%。 谁料,元宵竟飘雪,倒春寒给春茶来了一个下马威。 西湖龙井才零星冒芽尖 尚能禁得住下雪霜冻 在杭州五云山风景区内,中国农业科学院茶叶研究所拥有300余亩的西湖龙井茶茶园,这里栽培的茶树品种基本是龙井43。龙井43在浙江广泛种植,育芽能力强,发芽早,属于特早生品种。 “现在浙北茶园的龙井品系茶树基本还没萌动,就算是下雪霜冻,也不太会对今年的春茶产生大的影响。”中茶所茶树种植工程研究中心研究员韩文炎说:“今年,西湖龙井采摘上市时间应该在3月中下旬。” 西湖茶农们也持相同看法。“只要不冰冻,问题不大。”满觉陇的唐村长说,这场雪具体对西湖龙井是否有伤害,要看雪是否很大、是否冰冻、是否气温0℃以下。“现在茶叶的芽头还只抽出一点点,像米粒一样,反而经得住冻,”唐村长说,“若是新叶有女人小拇指指甲盖那么大小了,反倒麻烦了,遇见倒春寒,就会变红。发红的茶叶新芽,村里人叫做‘叶儿焦掉了’。” 转塘长埭村的茶农金阳煜家的龙井43茶叶芽头刚出来,他心里盘算要不要做防冻措施。看着茶地里星星点点的小芽头,看着灰蒙蒙的天气,决定还是搭个架子,拉点遮阳布挡挡雪和霜。 转塘街道农业农村发展科工作人员表示,如遇0℃以下的冰雪天气,西湖龙井冒出的芽头可能会被冻掉,但不会影响到未冒芽的茶叶,采摘时间可能会有所推迟,但不至于造成没有明前茶这样的情况。因为现在离清明节还有一个月的时间,如果后期温度都适宜的话,茶叶长长还是很快的。 不过为了防患于未然,昨天一早,杭州市农业局就向全市茶农发布了茶叶低温冻害技术预警。 浙江乌牛早年前已开采 倒春寒或造成减产 相对于浙北,这场倒春寒对于浙南的新茶影响要大很多。 早在2月13日,浙江第一篓春茶就在浙南茶叶市场上市了,这种被人叫做“乌牛早”的茶叶,品种名叫“嘉茗1号”,温州永嘉是它的原产地,刚上市能卖1800元/公斤,是我省每年最早开摘的茶树品种。 “安吉白茶、乌牛早、迎霜、龙井43是我省四大品系茶,占全省茶叶总量的70%。从品种上来说,这场倒春寒,对乌牛早品种影响最大。眼下,除了浙南节前就采摘外,浙中北地区也已经陆续开采乌牛早。这波冷空气,新冒出的乌牛早茶芽受冻害减产,是在所难免的。”浙江省农业厅经作一科科长罗列万说:“春茶的冻害受区域、品种、海拔、地理小气候等综合因素影响。总的来说,这场倒春寒,对浙南的温州、台州等地茶芽萌动的春茶影响较大;对平原和低海拔地区的春茶影响相对较小。” “开春后,茶叶需要经过5~7天8℃以上的天气,才能茶芽萌动。如果这期间遇到低于4℃的低温,就会形成不同程度的冻害。”韩文炎说:“经历0℃到4℃的低温,茶芽看起来会发枯和发红,后期茶芽生长也很缓慢,最多只能用来做品质很差的红茶;经历低于0℃的低温后,茶芽可能会冻死,这就意味着茶园减产,必须等下一波新芽萌发才能采摘。”

据浙江省气象台预计,今天早晨浙江省气温会更低一些,浙中北部分地区最低气温2-4℃,山区0-2℃,有霜冻。杭城最低气温仅3℃。省气象台还特别提醒,部分茶园可能会有中等以上霜冻发生,危害早春茶叶生长。杭州发布也特地发了条“为了我们的西湖龙井,茶农们拜托了”的微博,提醒说:根据杭州市气象局消息,3月15日最低2℃,茶园受霜冻可能性很大。市农科院建议,达到采摘标准的芽叶尽可能摘下来,减少损失。

连续的阴雨天气,春茶的产量受到了影响,量少了价格自然高。朋友圈里,茶农也在恳求老天爷不要再下雨了。

那么低温欲来,杭州的茶叶,特别是西湖龙井会有影响吗?

雨水何时会收手?今天杭城雨水暂歇,明天还会再来一场雨。等下完这场春雨,周六以后杭城的天气开始好转,气温也逐渐回升,到下周三最高气温接近20℃,暖暖的春天已经在候场啦。

“这个气温不会对我们的茶叶有影响,一般不会出现霜冻。”

低温阴雨使得茶叶品质好了 但是量上不来

西湖边一级西湖龙井保护区,翁家山村有着40多年种茶经验的老茶农翁建明,听到明晨气温可能达2℃的消息,并不着急。“这段时间的天气总体来说还是平稳的,毕竟是慢慢入春,天一点点热起来,对龙井茶来说还蛮好的。当然如果天气一直这样,有点冷,那我们就推迟采摘。”

这几日的大雨,让西湖龙井茶叶的开采并不顺利。

满觉陇村相关负责人说,“今年满觉陇村龙井茶,预计开采时间比往年早一周左右,往年都是3月27日前后,今年预计20日开采。”

西湖边一级龙井保护区里,茶农们陆续开采。然而受限于天气,产量却不多。翁家山村老茶农翁建明说:“雨本来是利于茶叶生长的,可是这几日大雨随之而来的是低温。温度上不去,直接影响到开采的茶叶数量。”

乌牛早是浙江每年最早上市的茶叶,眼下,位于余杭的钱塘龙井产区里,乌牛早采摘已经接近尾声,龙井43、白茶茶芽也已萌发。

茶叶专家解释,这一波低温阴雨天气,有利于鲜叶营养成分的积累,对茶叶品质是利好。不过,低温阴雨天的茶芽生长缓慢,短期内会出现减产情况,只要后续天气放晴,产量还是会上来的。同时,茶农的采摘效率也会受天气影响降低;在加工环节,鲜叶摊青控水的处理也会比较麻烦,但只要控制好鲜叶水分,这一波低温对春茶品质是有提升的。

在泰峰村思古山茶叶自由交易市场,茶农纷纷将早上采摘的茶叶卖给外地茶商,基本上都是乌牛早,每公斤青叶价格在200元左右。

满觉陇村村委会党委副书记陈剑立也说,以往茶叶开采后,是满觉陇的茶农采茶制茶最忙的时节,上午采茶,下午炒制,有时忙上12个小时都不能歇息。但现在的天气,却让不少人采一天休两三天,“现在每天炒5小时就差不多了。”

现在,茶农采摘的两公斤鲜茶叶只能炒半公斤多,炒好的新茶,至少要卖1000元/公斤以上。当地大批春茶上市一般要到本月20日以后。

“如果这些天气温能有18℃以上,那茶叶开采情况就会好很多。”翁建明期盼着气温变暖。

记者也从省农业厅了解到,如果低温来袭,我省浙北的余杭径山、安吉天荒坪一带的高海拔茶园受霜冻影响可能性最大。根据目前掌握的情况,这两个地方的高山茶芽还未萌动,受雨雪霜冻影响的可能性较小。

满觉陇的龙井43号茶叶 收购价就达到2800元/斤

这个时节,想要喝上一杯新上市的龙井茶,也得花上大价钱。

“现在茶叶很贵,毕竟需求多,供应少。”翁建明直言。

陈剑立告诉记者,现在开采的龙井43号茶叶收购价就达到2800~2900元/斤,而明前茶也会减产,所以价格也高。

全省其他城市的茶叶开采情况也差不多。

记者从我国最大的绿茶集散地——松阳浙南茶叶市场了解到,眼下,本地乌牛早采摘接近尾声,龙井43已经开采,白茶少量开采。受天气影响,采摘时间比去年延后了10~15天,浙南早茶的优势削弱,白茶等基本与浙北同期上市。

市场交易数据显示,3月19日~21日,市场绿茶交易总量是200吨,去年同期为280吨。这3天,绿茶交易价格比去年同期上涨了10%~15%。目前,乌牛早交易价490元/公斤,去年同期价420元/公斤;龙井43交易价800元/公斤,去年同期价620元/公斤;白茶因为刚刚上市,目前价格较高,为1050元/公斤。

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